標題:
[食肆地點]
鮮香蟹粉小籠包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-29 12:19 PM
標題:
鮮香蟹粉小籠包
重陽過後，優質大閘蟹紛紛抵港，時令蟹粉菜相繼出爐。蟹粉味道香濃，用來配搭不同食材，比清蒸大閘蟹更多元化。今年不少餐廳主攻蟹粉菜，有用傳統上海風味作招徠，以生拆蟹粉入饌，啖啖甘香，令人食指大動。
公仔箱論壇+ ~! m( F/ q& @0 k
公仔箱論壇1 B& n7 L7 ?) Q$ X
特選優質蟹種
p, W! s8 g$ ~% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中菜廳龍苑特選優質陽澄湖大閘蟹，將蟹黃、蟹肉與蟹黃油生拆，加入火腿油、紹興酒、薑和糖，製成味道濃郁的蟹黃醬，簡單配搭香脆的鍋巴，油潤香脆，令人回味無窮。生拆蟹粉小籠包亦極具水準，蟹粉與豬肉採用四六比例，真材實料，蟹膏鮮明可見，湯汁飽滿，將蟹粉鮮味融入嫩肉中。
: R* x2 P5 C' E9 U9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s* y- C% ~& i/ e0 h) J公仔箱論壇
生拆蟹粉鴛鴦河蝦仁則極重擺設，以番茄和青瓜砌成太極圖案，一邊蝦仁配以清新的翠綠菠菜汁，另一邊則混和橙黃色的蟹粉，搶眼奪目。此菜式特選大隻河蝦，蟹粉令爽口河蝦增添鮮味，口感更豐富。此外，尚有約六款蟹粉單點菜式及三款套餐供應，現在至11月中旬為嘗味佳期，大家不容錯過。
( J% t# [) t9 F1 d b' S% @公仔箱論壇
. W( z: Y1 D5 h' J3 J. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生拆蟹粉小籠包 $120/六隻
6 ]& T4 Y0 j$ q# Z
吃時蘸點混入薑米的鎮江陳醋，即時提升鮮味。
- D- w1 U- G2 P
, a4 j: [0 r# m- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生拆蟹粉鴛鴦河蝦仁 $240
8 } z; ]7 I: ~: V
伴碟顏色悅目，叫人胃口大開。
' h* R! Q: B' F% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H0 J* a4 z9 Q+ w0 A6 } LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生拆蟹粉燉獅子頭 $260
, Z* S$ _: w" e7 [. r- w1 Q" @www2.tvboxnow.com
自家製獅子頭，體積比傳統小，更易入口。
% l1 S4 L, l. T$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 @ z. u- p; l( [- ^
生拆蟹粉海王燴飯 $208
tvb now,tvbnow,bttvb9 b- k9 p6 Q/ Y, v( U T* p3 C: s2 f
晶瑩的米飯充滿蟹粉鮮味。
d. j' ~5 t- g公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com# s8 F2 u- A2 n9 _
* Z+ e( L: ?( G- |8 O
龍苑中菜廳
" F: E* U" ^4 Z) _
地址：尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層
! M' W. Y1 j0 itvb now,tvbnow,bttvb
; p( c X1 n9 h! J2 Q8 b
" l; u5 I# _) A0 N. ?6 C6 g
■主打高級中菜的龍苑，裝潢富傳統色彩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 ?* h/ o* ^( r. I6 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
