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標題: [美食介紹] 家庭小厨房 孜然羊肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-2-23 10:47 AM     標題: 家庭小厨房 孜然羊肉

孜然羊肉
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  【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。 www2.tvboxnow.com) N; t3 C5 v; q4 P1 H4 W. Q

/ S$ L2 d6 H& l" ^0 C" N2 t* E5 G# d  【原料】
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& t6 v9 T8 D/ {  _4 Owww2.tvboxnow.com  羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。 . J3 @. j. J- P/ v
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  【制作过程】
7 a% S# O2 _3 j' B' w9 m/ |% w. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }# p" l& K% c) U) {/ ^7 z" Z  1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
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6 C$ s0 G  v7 j6 Z+ owww2.tvboxnow.com  红烧羊肉
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  【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁
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作者: zilenazrael    時間: 2008-2-24 12:27 PM

好有风味的一道菜!
作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:14 AM

不错 谢谢发帖 多謝分享




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