標題: [中式食譜] 麒麟雞飯 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-23 11:43 AM     標題: 麒麟雞飯

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材料6 z- j- y7 S' g
光雞1/2隻
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冬菇6隻
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臘腸（切片）1條
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2 J  \$ }1 s2 f0 g米 320克www2.tvboxnow.com, [" O3 K- x) X& t" E5 F
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水 420毫升
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8 \" N6 S0 E# s. x- g# Z  o- [製法公仔箱論壇6 Z7 o9 |: X/ c# q( @
1. 洗淨光雞，抹乾及斬件；以調味料醃15分鐘。
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2. 米洗淨，轉放飯窩內，加入水份，放上智能煮食爐頭，啟動煮飯功能。
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1 I# l& z3 `5 U3. 待飯快將收乾水時，相間排上雞件、冬菇及臘腸，加蓋續煮至飯熟，飯自動熄火後，焗10分鐘，拌入煮好的豉油汁。公仔箱論壇# }' B! d: O0 V1 W
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調味
7 F2 ~3 z. G; M! a) @0 x公仔箱論壇調味料
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7 h1 y$ r9 A& A公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& s( O6 g: g9 X5 S
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薑汁酒 1/2湯
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% [/ ^3 J4 w" c$ Q. gtvb now,tvbnow,bttvb匙糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  |. o+ j5 ^# I+ `- N
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生抽 1/2湯匙
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- f* w" f7 k: b  \1 [; kwww2.tvboxnow.com油 1湯匙
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豉油汁糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: e! B4 G0 D7 \

7 T0 ]. s4 l/ u8 ^5 o老抽、生抽 各1湯匙
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* p& D0 A5 ~0 J水 1湯匙
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