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標題: [中式食譜] 生薑煮雞酒 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-2-24 06:43 PM 標題: 生薑煮雞酒

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材料www2.tvboxnow.com5 L9 ]* ^5 u) a/ q/ O
竹笙 2 、光雞 1/2 隻、老薑 2 、杞子少許、當歸片 2 片、白酒少許

調味：糖 1/2 茶匙、鹽 1 茶匙、雞湯 100 克、水 1 碗* Z- f- V- k/ Y e k$ T; e b
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做法
1. 燒熱水注入雞湯。www2.tvboxnow.com* q4 F/ A% Z! ]$ k" X
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2. 雞洗淨去內臟，起皮切件。

3. 待水滾起，下杞子、薑、當歸片、竹笙和雞件。

4. 待再次滾起後，撇去浮面的泡沫和油，以中火滾 25 分鐘，最後下白酒、鹽及糖即可。

作者: at2355 時間: 2008-2-24 07:01 PM

吃了会怎样？# q3 y2 R" W8 Y3 v, l3 f
补什么？

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