秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。 0 }8 N* q! Y1 I, f. v) e
, q5 f: o' F! |, l6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。9 Q2 b: f4 B" k5 o- K: ]& L
- p8 e. _7 m' r* Z; ^- e+ D1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * {- v& C) `2 _% G- ~) e7 P9 lSabatini* s% T, d5 u2 k; |; R: `2 T% o" j: E4 j7 r
地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3 9 K# |/ i7 c9 U6 Htvb now,tvbnow,bttvb q8 Z7 B# f5 w1 c* O; rtvb now,tvbnow,bttvb■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。 8 y+ S- D( N. M, n' ]. Etvb now,tvbnow,bttvb% o+ B- F8 v* U% o2 k$ Y* N
白松露菌炒蛋多士 $588TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* y) l8 c$ [5 d2 k
多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。5 _7 _& N! k# b
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自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% W+ _+ T( }" j9 h N6 _8 w: l
刨上白松露片可提升香味。公仔箱論壇' H6 x' ]2 B6 J- `. z1 F, n% Q
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意式生牛肉薄片$598 . f5 K o8 y) v8 Awww2.tvboxnow.com伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。 * Y. C/ V3 S1 D: fwww2.tvboxnow.com
