標題:
[食肆地點]
百變土樓菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-11-19 12:18 PM
標題:
百變土樓菜
跑馬地馬場的滿貫廳將於11月21日（四）至12月1日（日），推出福建土樓菜單，並請來閩菜名廚童星輝作客廚主理，菜式包括佛跳牆、梅菜扣肉、白切河田雞、芋泥焗原隻鮑魚、手工芋仔餃等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) h+ h' S( P: `9 |. F, g
! {& T$ j! b; i" @" rwww2.tvboxnow.com
土樓分布於福建省內，是古代居民為抵禦外敵而興建的大型樓房，當中儲存大量食材，包括煮法百變、容易保存的芋頭。土樓菜自成一派，大多以鹽醃製，粗材精製，鹹香味濃見稱。推介有梅菜扣肉，豬肉煮至鬆化，配上赤醬及酸甜梅菜，佐飯一流。此外，還有養生佳餚，如紅菇鮮淮山鹹排骨煲，以天然野生紅菇加上淮山及排骨烹成，以煲仔奉上，冬天享用最為暖胃。
tvb now,tvbnow,bttvb8 c! W* }7 B$ N0 N E" j( N
1 @( X3 V' [* t8 \+ F, x
9 w' v$ G) J0 d3 A0 Q7 L7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
芋泥焗原隻鮑魚 $108
www2.tvboxnow.com! `7 X, |. e2 G+ R& Y. r: }# D
軟腍鮑魚充滿芋頭香味。
www2.tvboxnow.com6 W6 f f0 g6 e0 |, l; }/ Q6 ]
& N! w$ m! \" A; y! b/ A; I' [& d
紅菇鮮淮山鹹排骨煲$168
www2.tvboxnow.com) X; K2 L+ q" | F$ N) [
以天然野生紅菇及排骨入饌，滋補養身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# e1 o; ?9 k& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, A. E1 R S5 n2 {0 c% Z) `1 F( R
梅菜扣肉 $128
& ?( ]) B) w- V. T$ a7 z; Pwww2.tvboxnow.com
豬肉煮至鬆化，配上赤醬及酸甜梅菜，佐飯一流。
tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 D; u3 c% `7 ]4 f/ m1 T' O9 r
) K( @! l+ c* U/ H& N公仔箱論壇
佛跳牆 $228
公仔箱論壇) j! X4 S; Q5 [# T
以鮑魚、花膠、海參、瑤柱及冬菇熬製兩天而成，味道香濃。
& k; [- k8 p" b. t$ o: ywww2.tvboxnow.com
0 N& Y1 q6 w9 D- C* e' T
香港賽馬會滿貫廳
公仔箱論壇6 K5 [# F; T/ K [- }0 C
地址：跑馬地馬場快活看台
8 y% P4 t! t/ ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
