標題:
[西式食譜]
鮮茄海鮮扁意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-11-21 12:21 PM
標題:
鮮茄海鮮扁意粉
材料：（2人份）
) G# B$ Y( |# f1 J* H
扁意粉70克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 }: r0 K: t1 }
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
. f* I# c" L6 O' T% j; R
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
3 G V+ X. N0 ?; Z8 L
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
' n! a; K! e3 L% Dwww2.tvboxnow.com
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
4 s; T9 z4 ^4 j1 n: ]9 n6 F' q公仔箱論壇
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
8 S4 C# a1 g9 L5 a0 ?& ?
! i( c1 z4 i; @2 F8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 p: }: ~7 ~' x
做法：
2 ]+ H* Y# {7 x/ \" I
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 r/ F& Z( h- J
: [8 S5 i1 e/ }8 v) Wtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
, Q' q4 @4 k- {: }1 O- r& |
tvb now,tvbnow,bttvb I) N+ V3 V$ r' a
3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
8 A6 b) c$ T) P
tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 @ T* h w& i7 L
4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
- }8 u+ m [& U; ~% ]' M+ u' w' c9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ Q2 D) u( D$ k" i) B& T; q
5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
0 i: \. q+ s. C f0 D
: S4 X b1 _2 {! t$ I$ n公仔箱論壇
6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
9 t- [, v0 T- O+ j! g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
: F" r7 l0 z8 B! Q
; R$ S! `- `! _* T; Y( N; Ewww2.tvboxnow.com
貼士：
1 q3 T; _# u5 q* L
最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
