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標題: [中式食譜] 蝦膠釀蟹拑 [打印本頁]
作者: TY2    時間: 2008-2-26 07:26 PM     標題: 蝦膠釀蟹拑

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材料公仔箱論壇& F* Z. p/ H! Y7 \5 A5 w2 X
蟹拑4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# M4 U" ?3 N6 F" ?7 s# I

8 V' m* O- b+ N0 J! ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8隻www2.tvboxnow.com# w! Z2 H' H6 |# i* @, `5 f
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蓮藕半斤公仔箱論壇4 M" G4 [% E# D9 |3 ]

+ d% V3 R; b( z7 s鹽1茶匙公仔箱論壇& R1 M% V& _9 {; J

0 r# g  U* ]5 B. M" Mtvb now,tvbnow,bttvb糖少許tvb now,tvbnow,bttvb' I# ~' v5 U) X# k
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生粉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 j$ v: k+ q6 E+ A4 x# S

2 B9 Y3 W# R$ k% U2 L+ j# Ktvb now,tvbnow,bttvb上湯250毫升
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紹酒半茶匙& z6 w2 [( ~; ?' z

% p- A/ B/ n6 O( F/ P5 p) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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製法
( p/ D' Y3 L) E2 G6 k" ?* D: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。, w+ M( u/ [) _! l- d
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。www2.tvboxnow.com5 n6 {9 D& Q% g! W, e

8 z' |# f1 [  i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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& A$ Q2 b- J3 @- r, X% jtvb now,tvbnow,bttvb5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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7 x% U, B/ q! e1 ]! \8 s* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。www2.tvboxnow.com) M: i5 N! `. s6 _% t0 R
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。公仔箱論壇6 Q! C- H+ C. v% Q6 N

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