標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】www2.tvboxnow.com4 p9 K% M! T1 \" r+ P
牛柳四件
5 t* s; _; A4 W, h3 h, x+ s- n+ @蒜蓉三茶匙
# J/ H. M( b* ?' J1 \5 V乾蔥蓉三茶匙
1 i- y' o/ O% `www2.tvboxnow.com罐頭蘑菇三分二杯
6 B+ h4 n, X& o' Y公仔箱論壇淡奶四湯匙
9 b) ^9 O1 o# b: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半
  J7 Y6 s/ ?7 A8 }$ mwww2.tvboxnow.com# b1 Y7 y3 k3 w& y& Z2 H
【調味料】
! @* ~' V3 h$ j" t% A( L7 Owww2.tvboxnow.com喼汁二湯匙半8 }- z/ _9 O* [$ o& H
芥醬一湯匙
9 V7 S5 I2 `9 m- X5 c5 Z- o5 _辣椒汁二茶匙公仔箱論壇4 [1 e: T6 Z; p! I

( p/ M; `9 Y0 v% Qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb; D* x" v+ H: B6 F% _" B' p
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
2 N* Q, c4 Q: H; _5 @公仔箱論壇(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
" E+ }4 X& N; _! B% R. R* f0 ctvb now,tvbnow,bttvb(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
2 {/ `) j- ~, [3 L% c' J$ Lwww2.tvboxnow.com(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
+ ~4 J4 |7 v) I# @8 l# Ftvb now,tvbnow,bttvb(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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