標題:
阿卡羅瓦三文魚
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2008-2-27 11:38 AM
標題:
阿卡羅瓦三文魚
材料
! s: |# ?' V1 a: B& P& ~公仔箱論壇
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
公仔箱論壇& U& z' U' R$ t- c# B& [: Z4 i9 j* {
阿卡羅瓦三文魚1包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 B6 u2 i0 k |
鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 h7 E3 z! n; |( l- Q
胡椒粉適量
) |0 }* B4 S$ e/ L1 A1 F8 U+ gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 W# q, d0 x" c d& G$ i. x
醬汁
w+ w+ @: H/ [' m! {3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
牛油2湯匙
. t7 O- S w( u4 I6 J7 @4 ?: B8 J
紅洋葱(切片)半個
: y" s. J5 C0 f8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭1瓣
www2.tvboxnow.com w D2 m% N2 e9 T
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
公仔箱論壇7 t+ L r1 r: K3 U$ U0 F
番茄(切粒)6個
0 B: m; T6 _7 P8 p$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
番茄汁1/4杯
公仔箱論壇, W$ C5 R- H: Y, O
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
www2.tvboxnow.com/ A) Q0 G3 c5 _! x! h5 o) [
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙
' C' x" G D- o7 }. T" m" {' R8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃糖2湯匙
; V+ A& Q1 e# J; E. D
紅指天椒1茶匙
) N+ C$ P- P8 i" |1 m8 d4 h
紅辣椒1湯匙
) V0 Y/ }7 l7 ]5 p7 F l, e$ ?, S; O公仔箱論壇
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙
' S* l P: m/ Y& Z r
2 ^) m, C- E/ E; X
製法
公仔箱論壇: d8 R- w' A1 S6 Q5 M5 {0 x
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。
4 X% r/ l8 a5 j2 U2 h( K
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 M2 F0 X1 Z F- O* e
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
公仔箱論壇" V' [; G( D5 [/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb* I/ s4 ]8 l) d+ Q& q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
