| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, n9 j' X3 f0 F 馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. |
| 醃料/調味: | 酒3匙 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb% _1 Y8 n2 M# D# L; L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- z2 S4 `! `1 { 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)公仔箱論壇. B1 I8 z J+ V! w4 D6 W: N6 i tvb now,tvbnow,bttvb3 D, v$ o3 B+ ~' v 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，1 k& s5 q' B: I& L+ Q* [ 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， 燉煮至入味既可. |
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