| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤 雞蛋 ................................ 3個 美式火腿 ............................ 若干8 ?* ^+ l) ~/ B7 F 小黃瓜 .............................. 4條 |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( V! H$ r: Q$ z- X3 c0 T' { 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: ]% E5 D! h% C7 W |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。# _- g( D$ T F: x3 G1 Q' V+ ` ) ~% [* M9 L; {. [' T 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 www2.tvboxnow.com8 c8 x' J c" ~- q! f1 e& i 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ F- \! @6 `! ~ 略為瀝乾即可。公仔箱論壇# \% Z7 b. H( ` - A3 D( W% A6 A) O! Y& X# n 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 酌量增減。 公仔箱論壇0 p' V2 f" @& k5 [9 W8 t; O 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜 Y! W, w m- ?- L 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中9 [* Y" p7 X1 V& X o 冷卻食用。 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! l6 {3 ?+ ~4 b" x4 P% B 專櫃可試吃。 |
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