公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 植物營養素的五大彩虹攝取原則 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-11-30 01:27 AM 標題: 植物營養素的五大彩虹攝取原則

常見的植物營養素$ P4 L' ~8 h2 N* H
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。www2.tvboxnow.com9 k2 l0 ^2 [; M+ K* E
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：www2.tvboxnow.com4 k. c4 `) E! @7 N- V3 \
●類黃酮素（Flavonoids）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& l3 i3 v6 G  J" m' b% Z
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 L  e" B) H9 E
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
●酚酸類（Phenolic acids）公仔箱論壇" \9 e# G7 d! {- l
●植物性雌激素（Phytoestrogens）
●其他, R, h; x  ^% A) p7 P4 T# i# i
植物營養素的彩虹攝取原則tvb now,tvbnow,bttvb3 F" y$ N+ M# q$ B0 d, Q
●紅色  [' s9 v. g  y/ q; Z3 d4 H
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸5 i- K, S0 ]7 G7 h
常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
●橙黃色$ Z' a4 n0 h# P0 F
主要功效：有益眼睛及皮膚健康. B' O6 b* K% C+ Z  h: W8 B: e2 }
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨www2.tvboxnow.com* g; j, h  `. |. T* R; [2 C6 c5 p* y+ M
●綠色
主要功效：有益肺部及肝臟健康
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯tvb now,tvbnow,bttvb) f7 T4 m$ N" D( d% z7 d/ v
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶www2.tvboxnow.com) d2 U* K3 Z7 X( p' M
●藍紫色tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 \5 `$ z, \4 H; A2 N0 B
主要功效：有益腦部及腎臟健康$ k* g3 V- j- z5 h7 b
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇tvb now,tvbnow,bttvb/ Q8 J5 L# ^' ?. J
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗tvb now,tvbnow,bttvb  _/ E& Z# ^4 e3 |6 Q- |. m
●白色( o$ H# \" e: }" H6 Z$ ?" |8 W
主要功效：有益骨骼及心血管健康! o+ f) p0 p9 t# L! \
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)