標題: [西式食譜] 香草沙律醬焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-11-30 06:50 AM     標題: 香草沙律醬焗蠔

材料（1件）：
' Q* T( L) d# ]公仔箱論壇廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許+ j4 x, p& R0 z( ?) Y8 j. P1 r

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  Z+ [6 W# \. [, z! L做法：
  y! L; F: ]) B; W+ F8 E公仔箱論壇1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。公仔箱論壇; K% ?( a" ]6 P" O) C4 t
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 @6 V5 B( D: @+ f! V7 t% x

! N* |' w! g7 i3 F0 W4 H7 o" t公仔箱論壇3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
* ~) U! o/ v: H7 s: J( x# m8 s" f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 h* ?* s+ N# I& \  X9 }
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！

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