標題: [中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-4 06:37 AM     標題: 豬膶黃鱔煲仔飯

材料（1人份）：
; _( o  d! ^9 B豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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( n. W+ g0 a, @3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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做法：公仔箱論壇. W$ ^3 w3 D/ E/ q( G+ i$ T
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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% i' v7 _3 I, O0 k  v+ `( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。www2.tvboxnow.com  o8 _3 t; @4 L: E6 M  m3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- C" ~9 Z, l, O( R' k
3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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  }" J4 g) D8 R' c5 D; z8 [■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！# W( d2 K1 b+ n' @* A' e  d

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