標題: [中式食譜] 竹笋汤的做法 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-28 05:40 PM     標題: 竹笋汤的做法


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+ W2 j* A. W# p2 G$ p1 }1 v  F公仔箱論壇冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 v; k* D9 X  p* o

: m: M, g, j- e3 u2 |4 W8 H调味料: C) k+ k* ?% n! A( j9 W( ~
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盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许
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做法
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; H9 _& H' n6 N0 l# `2 Rwww2.tvboxnow.com1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。
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2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。* [1 a! r/ |, K" r3 w: Q8 ]( ]
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3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。
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Tips
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最好有新鲜竹笋，煮出来会有很浓的笋香味。调味料宜少不宜多，以免盖住竹笋的清香。

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