標題:
[中式食譜]
蟹柳蛋羹的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:46 PM
標題:
蟹柳蛋羹的做法
% Q9 h' b9 F, X9 d
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 E' R+ i! |
公仔箱論壇# k1 Y% D; @5 m7 C7 w7 n
鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
" U9 c/ ^; p n+ l3 W7 Qwww2.tvboxnow.com
4 O0 e' q4 d2 ^7 Z7 k1 d( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
调味料
5 |; ?" S7 ]6 r5 b: x d" rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- s1 t, p+ m7 s* W! H# {
盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
R3 K6 g3 p* \
~+ [5 O' h( M7 L, V6 E
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! _* U2 ~6 c0 X( L3 B' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 \$ ?3 u/ V
1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
% X+ |) f% e( o) ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. w& y. z- ]) ?" p6 s
2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
* G) F# O& z( J/ M+ y公仔箱論壇
* ^7 @0 _5 \) I0 k, awww2.tvboxnow.com
3、将做法2浇在蛋羹上即可。
1 d/ y0 Y! f ~
- r) S# [6 L) H! v" t, Ktvb now,tvbnow,bttvb
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb/ U# d5 N2 J% i8 \ d, a! E
X+ a) }6 F, i# E7 k1 P0 A- H9 Z
日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
