標題:
[中式食譜]
生鱼船的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:49 PM
標題:
生鱼船的做法
; @6 ~* Y/ G; R
材料
- L3 \- }1 C! ] a2 w
tvb now,tvbnow,bttvb5 m' [& c; {2 V8 O
新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
3 ]/ l5 f/ K4 G
9 r$ e( J& L8 G$ @: ]1 G" X
调味料
www2.tvboxnow.com; G1 A% c4 G! |8 g1 t
3 u% ?, J( z5 Z. R: W1 b公仔箱論壇
芥末适量，日式酱油2大匙
t: j" W9 Z, l) ~- r. a; o0 J' `; gwww2.tvboxnow.com
( x z" _2 ]/ N* A* O公仔箱論壇
做法
- D4 f5 I" D2 v8 v' X. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) k0 j0 S& z, }( C( X
1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
. _% y0 }; I# w, q2 b
公仔箱論壇- M! ` Y' r0 p8 [+ `* A
2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
( E/ _5 `' U: c3 Y+ Y1 y
0 j, p( U0 Q( x6 {) `
3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
www2.tvboxnow.com7 \& |, E. R0 ~6 J+ q. p9 [ m
' f! u# k( L" V* p) ~- n1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
www2.tvboxnow.com7 J/ K5 D7 [8 w+ v% \* d5 P
, @1 }& f3 i) f6 r0 l7 g公仔箱論壇
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb; V2 A* N" k9 c1 H! [& a
0 p0 B4 ?8 B6 j ~www2.tvboxnow.com
日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; @6 ~* Y/ G; R