Board logo

標題: 吃低脂焗意粉保苗條 [打印本頁]
作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-17 02:57 PM     標題: 吃低脂焗意粉保苗條

吃低脂焗意粉保苗條

% i5 }" C" ]# b, K2 y公仔箱論壇# D" U5 V, m1 [. H: G+ v1 [9 W

0 \0 }5 \) ]2 ]; t9 `  A公仔箱論壇懶洋洋的周末，總是令人提不起勁。莫說要為家人弄個四餸一湯豐富晚餐，就連到街市的興致亦缺乏。翻翻雪櫃，發現昨晚用剩的雞胸肉，以及早餐用的火腿和脫脂奶，靈機一觸，即想到可與囡囡合作，炮製白汁雞絲火腿意粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' O' f; q: x5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 A! n/ ]& J" Q" C" R1 D

# z9 V2 y' J- F' d  V/ J; @9 @& [公仔箱論壇■意粉DIY
; y+ k7 N  b+ `4 q: ^% C( Cwww2.tvboxnow.com- y4 [$ \2 O8 s  m

7 H' F) }1 c, |6 p9 x+ S! |- Lwww2.tvboxnow.com材料：
: {$ Q/ X' ~; G5 C0 U公仔箱論壇1 v' k, G0 k* v( }" M" s! [' Z
雞胸肉（切絲）……40g
: F0 O0 V$ ~8 l" [tvb now,tvbnow,bttvb火腿……40g
3 g. U  F1 d1 R6 S" Mwww2.tvboxnow.com意粉（乾）……60g公仔箱論壇) C8 r$ r2 X+ U0 I6 p: O0 o
洋粒……80g
* C/ c7 O' B& ~+ t3 i2 I% C( \罐裝蘑菇……40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 `1 t7 P0 p, l
蒜蓉……少許
) ?% `* h2 ]& S3 x. A8 n7 L. [公仔箱論壇橄欖油……5gtvb now,tvbnow,bttvb6 e, |3 X3 m/ K0 W- p
脫脂奶……400ml公仔箱論壇4 C! m( G! ^  a- }8 a
脫脂芝士……4片
+ N. `7 k) J% }9 Y% T2 V2 B麵粉……2平湯匙9 m) }% [0 k0 e$ U$ f
調味：! R* u' X% c# H) h. [
雞粉……適量
6 `% ^4 B# P4 O$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒……適量
& J# t6 ]* d3 g- U" xtvb now,tvbnow,bttvb
  ~3 t  s: U. Utvb now,tvbnow,bttvb- W7 o* J. N$ ?' [4 d
製作方法:
- ]' y3 ]- k7 e% j' b
1 ]6 P& V. m5 |+ R. [4 C7 btvb now,tvbnow,bttvb1. 煮滾1公升水，加入意粉煮熟，隔水後用瓷碟盛起，備用
/ Z( a  k# ]; qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將火腿及雞絲烚兩分鐘備用www2.tvboxnow.com$ Z' s6 ]" i* @0 [! {5 t  _5 P
3. 燒熱鑊，下橄欖油及蒜蓉炒香，加入洋蔥粒炒至金黃
: ]0 I; F  C7 E, x* J4 N4 a% s4. 加入脫脂奶
2 a6 G2 b% U! b; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 一邊攪拌，一邊下麵粉，攪拌至幼滑
! k3 [$ U0 l- B' A4 d) A9 \6. 加入調味，可自行加雞湯或水調整白汁的濃稠度7 H  a5 h7 o1 i  n# F
7. 撕開兩片芝士加入，攪至溶化
  ~* w4 a  ^: C/ U3 W8. 加入火腿及雞絲拌均
) g: E* ]. J( u8 a+ h9. 將雞絲火腿白汁淋在意粉上，然後把兩片芝士鋪面，放入焗爐將芝士焗至金黃即成公仔箱論壇8 h& J# d6 S8 F0 z: ^4 i8 {
公仔箱論壇- k# z" b3 `& q, ?! S5 P- ^7 s

5 q. z3 p2 m$ \; q公仔箱論壇■大廚輝哥貼士
* L4 |+ r2 U/ U9 Owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( ~' c/ s; |+ w- X' Y
將雞胸肉切絲並加入小量鹽、糖、橄欖油及粟粉醃數分鐘，烚煮兩分鐘後備用，雞絲就會嫩滑唔「口」。——仁安
: }1 [+ i9 g5 {) z5 l/ g. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' c* ?5 ]" ~. F

* `2 V" |! i6 g公仔箱論壇醫院餐飲部集團主廚梁日輝
5 @/ I' O! H; l/ S5 d8 Utvb now,tvbnow,bttvb
. P5 s9 H: d1 }2 ?, Y  Rwww2.tvboxnow.com7 F5 T% @! I- u9 {0 \0 _2 x, @
■營養分析www2.tvboxnow.com% m& Z2 }; C9 {# h* ?- ?
白汁雞絲火腿焗意粉公仔箱論壇; x, D1 q) B: n' v0 L5 U( k
自家「低脂」版 脂肪10g
( x( Y- k9 l; i+ j1 g! C$ g$ s4 w公仔箱論壇坊間「超脂」版 脂肪28g; R. e% S) N1 P! {/ o
在食肆食一碟約400克的白汁雞絲火腿意粉，當中的脂肪含量達28克；與自家製作選用橄欖油、脫脂奶及脫脂芝士相比，兩碟的脂肪相差18克。18克脂肪相等於162卡路里，需要慢跑20分鐘才能消耗，想要身形fit fit兼做運動能事半功倍，必須好好計算熱量及脂肪的吸收。
! |3 h0 s* \5 U- Owww2.tvboxnow.com文﹕仁安醫院註冊營養師李向明
作者: sokinso    時間: 2013-12-17 10:37 PM

多謝好介紹 !
作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-19 07:44 AM

2# sokinso
# \' |9 v% w. s! `/ `8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔使客氣啦! 多謝支持!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0