標題: [西式食譜] 惹味香煎鵝肝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-20 12:33 PM     標題: 惹味香煎鵝肝

材料公仔箱論壇( w# V' j; I+ B+ Y
　　鵝肝 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ @' J2 k; Q- r; P
　　青蘋果 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% F7 V: x9 t2 V2 ]
　　紅酒 50毫升公仔箱論壇: a+ x  V3 t/ n( |4 f" T
　　意大利黑醋　適量! D4 x. U$ I/ Y& O& i" H* b+ [4 m
　　沙律菜 適量公仔箱論壇: J- f  i- `! S" Z6 P
　　粟粉、胡椒及鹽　少許( ~- z! n+ d( p9 x. L) k: A' M& {
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6 k0 o( j& e+ F$ d, b3 l5 K$ Q& @做法
4 t3 e, o4 h/ |- E, K: Z, V  C　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ t, {1 R# n" O' w3 j

" y4 v+ X! v2 z) ~; o" s% |- L　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。www2.tvboxnow.com% R$ g* e8 `& G0 T! ?) P* _' R; q

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