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標題: [美食介紹] 金沙斑块 [打印本頁]

作者: estelle    時間: 2008-3-2 12:44 AM     標題: 金沙斑块


/ r  r5 T1 v. x" v公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 n* R2 A5 R. [) B/ ]

' c  D0 b0 \0 \tvb now,tvbnow,bttvb【材料】:
7 E  l5 Q) N" i石斑鱼 1尾(去骨,可请摊贩先代为处理)
; F8 D2 `* W2 h& ?8 K咸蛋黄 6个tvb now,tvbnow,bttvb1 e- c2 z/ [! N7 i  L) |
乾葱末 少许
5 M+ E9 G8 p7 [" _2 S, e& ~. A公仔箱論壇脆浆粉 少许TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% Z& \9 p) A9 Q4 b$ H
蛋白、盐皆少许tvb now,tvbnow,bttvb- \+ d, p3 L/ g5 t' b3 D8 U
【做法】:
+ c0 c! n6 B: D! p, e5 u0 d公仔箱論壇1.咸蛋黄先烤熟,再切成细末。
+ G; G( Y8 X; O' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱼肉去皮切块,加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。公仔箱論壇' ~) g3 @# K( n$ \* r
3.油锅烧热,將鱼块炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' g# _+ g" e$ T; F7 J
4.將油倒乾,放些乾葱末及咸蛋黄炒香,炒至发泡,再下鱼球拌炒至匀,即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U  _3 n2 X2 G0 X) \4 P) L# k$ b7 O
【其他】:
2 Y0 `# Q2 U: @( \7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咸蛋黄一定要先烤熟再切,否则会黏刀、无法成细末;烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可,约3分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N0 }( l0 {& M* t: v. D- e$ t
2. 多花点心思在排盘,让金黄的蛋黄表现喜气;若没吃完,最好用微波的方式加热,免得糊成一团。

作者: zilenazrael    時間: 2008-3-13 08:37 PM

哇,正啊,多谢分享!
作者: paulsoo    時間: 2008-3-14 09:02 AM

很正啊!咸蛋黃加干沖末瀑香,味道一定很甘香啊!多谢分亨!
作者: Alan8166    時間: 2008-3-14 09:50 AM

Thnaks...
作者: sakura35    時間: 2008-3-15 10:40 AM

Looks yummy!




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