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標題: [千奇百怪] 地表最強辣椒“死神”辣度同警用噴霧(圖) [打印本頁]

作者: qqonqq    時間: 2014-1-2 08:03 AM     標題: 地表最強辣椒“死神”辣度同警用噴霧(圖)


南卡羅萊納州農民居禮種植的“卡羅萊納死神辣椒”,獲金氏世界紀錄認證為全球最辣的辣椒。(美聯社)




世界最辣的辣椒“卡羅來納死神”(Carolina Reapers)出現在美國南卡羅來納州米爾堡,辣度幾乎和大部分警用辣椒噴霧一樣辣。
金氏世界紀錄花了4年多的時間,終於在11月認定農夫柯里(Ed Currie)的傑作是地表最強辣椒。柯里的死神辣椒也經過溫斯洛普大學(Winthrop University)學生認證。他們的畢業作業之一就是品嘗食物。


從“先鋒報”(Heraldonline)官網可以看到柯里拿着他種植的死神辣椒。

但柯里的世界第1辣是不是真的獨霸全球,連科學家都無法回答這個問題。新墨西哥州立大學(New Mexico State University)紅番椒研究所(Chile Pepper Institute)所長波斯蘭(Paul Bosland)說,辣椒的辣度不只要看基因,還要看種植的地點。


辣椒的辣度是以“史高維爾辣度單位”(ScovilleHeat Units)來衡量。0度代表溫和,一般的墨西哥辣椒約5000度,柯里的“卡羅來納死神”則是156萬9300度,有一顆的辣度高達220萬。警用辣椒噴霧約為200萬度。

辣椒市場愈來愈大。根據美國農業部統計,美國人辣椒食用量在不到5年時間成長8%。

而且世界各地都有農民想要種出世界最辣的辣椒,這場“比辣”大賽可能沒完沒了。




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