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標題: [西式食譜] 煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉 [打印本頁]

作者: gracechanstuart    時間: 2014-1-7 08:55 PM     標題: 煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉

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. O2 M- H$ f2 t& T8 E公仔箱論壇粟米營養豐富,除含有大量維他命,當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益,能維持良好視力。不過,光吃粟米卻嫌單調,今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉,以脫脂奶代替忌廉及牛油,脂肪大減,再加入大量蔬菜增加纖維,即時提升健康指數!公仔箱論壇9 R% \* S; w3 Y0 a
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★周打粟米湯貝殼粉(4人分量)
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6 k5 U6 u2 B8 m: X$ }www2.tvboxnow.com材料:
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貝殼粉……50克公仔箱論壇9 k5 E; |" X# v  x! f! t2 o) j

$ k( V8 _& J1 ]* P# u番薯……350克(切粒)
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絲瓜……90克(切粒)
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洋……1個(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 w% o1 x% g9 t# k, |$ C
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西芹……1條(切粒)0 i0 p, C$ U0 B/ U

+ n6 H2 v. E6 z4 K罐頭粟米粒……350克" P$ `3 d9 r6 J1 T7 _/ S
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月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb: S& E6 Y1 C6 M$ |

  I+ S5 v* @8 g& h0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升
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脫脂奶……300毫升www2.tvboxnow.com2 o7 L8 \- C0 W& f3 a
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克(切粒)
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. Q" S- @0 G& E0 |. I鹽及黑胡椒……適量
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2 C7 @0 b( ~; |$ H* i6 k8 \  V! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇/ t+ i0 r+ W9 r% s# X: J+ n
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1)水煮滾後落鹽,加入貝殼粉煮4分鐘,瀝乾備用
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& U7 g9 ~8 W3 N; k6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內,加入上湯煮滾後,轉慢火煮20分鐘至軟身公仔箱論壇9 D. v; P3 l) g. e2 q

/ \" s2 q% _1 S" b6 b* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 取出月桂葉,加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味,取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身,再倒回鍋內公仔箱論壇, X2 ?9 o& g0 b) Z5 Q  U

. U: v$ y0 k' t& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 加入貝殼粉,慢火煮5至10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ |- q8 z% l; g- z  O8 q

, M$ p0 F0 A/ {: \1 t+ d. x6 R% \www2.tvboxnow.com5) 加入煙火雞粒,煮滾熄火,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: ?* N, Q) ~: u# S2 N/ X

3 e+ ]* \8 P3 B+ j& h營養比併(一人分量)tvb now,tvbnow,bttvb. c$ Z! m) R: n
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自製周打粟米湯貝殼粉tvb now,tvbnow,bttvb* P- K( a0 p3 c* |' t
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熱量210kcal    脂肪0.8g/ k! R$ ~0 D, X# v
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坊間周打蜆湯配意粉
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" N) `% P# d  O- ]1 W" Dwww2.tvboxnow.com食譜提供:仁安醫院註冊營養師方敏琪
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3 x" T: _, y0 I$ q( ^% O5 _3 U文:曾明




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