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標題: [中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2008-3-5 09:58 AM     標題: 豉汁排骨蒸河粉

材料
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肉排(斬件) 12兩公仔箱論壇- O0 w; Y  _7 V8 I0 n

8 `$ e2 P3 v7 d+ R' ]9 A公仔箱論壇河粉 半斤www2.tvboxnow.com% l! y5 c  O* [. o5 e
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豉汁料
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" u# C- f. g$ A: f! ?& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉(洗至表皮去淨)
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8 }& Z+ O9 H; Z+ Q9 K3湯匙
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( p3 ~5 r# @, ]0 ]- S, R$ gwww2.tvboxnow.com生抽 1茶匙: l4 \2 Y7 w, ~2 d

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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q  w+ A+ x8 \( d! V& {0 p
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水 1茶匙
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糖 1茶匙www2.tvboxnow.com& H  ?2 h; T& Y  y: j3 Q
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胡椒粉 適量
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熟油 1湯匙
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. J, F3 ]  n( N& W( L1 f/ U: qwww2.tvboxnow.com做法
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1. 以醃料混和肉排,然後加熟油拌勻。
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2. 用匙羹將豆豉壓爛,混入豉汁料內,最後加入蒜茸。
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, H7 d8 C" U% ^) x1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內;以豉汁料混和醃好的肉排,然後鋪在河粉上。tvb now,tvbnow,bttvb8 t  K  U. {! g

8 K3 c3 ]/ e# o1 O' r3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾,將排骨和河粉放上蒸架,隔水蒸15分鐘,蒸熟上枱。
作者: jamlai    時間: 2008-3-5 10:04 AM

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