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標題: [美食介紹] 肉丸糊辣汤 [打印本頁]

作者: 暗暗啊 時間: 2008-3-5 03:31 PM 標題: 肉丸糊辣汤

各位坛友,有兴趣加有条件,可以品尝一下,绝对不会推荐错~

对了,不能吃辣,受不了麻,不要紧,风味依然,就是欠佳些(本人觉得),呵呵

中国陕西西安最好吃的肉丸糊辣汤3 P& g) h! T8 f5 H9 r1 [$ ~
最爱吃的早点之一肉丸糊辣汤公仔箱論壇  ]- C' k. I$ m" J8 D
  刘峰的不好吃,汤不行,肉汤味太淡!(肉夹馍可以,就是馍小咧!)5 L7 b6 @* @3 ~) W, B+ i
  马尔里的,老板太张咧!影响食欲!(要先掏钱,且服务态度差)tvb now,tvbnow,bttvb; M! M3 ?5 b! p6 H
  大皮院刘家,(注意咧,可不是隔壁那个老刘家)人太多,饿急了  不要去!
: _2 X9 ?5 f3 j1 T9 K  大车家巷中段路西马家,超好吃!一定要调他家的油泼辣子! ( 重点推荐,早上十点后就不要去了,90%卖完咧!)www2.tvboxnow.com1 C) r& Q* v" I: t0 I
  小南门老兰家,汤么味道!(图有虚名)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- I4 L* s; s& A0 w
  洒金桥刘老虎的,汤稠菜少味重!(卫生不行)1 ?6 Y8 {- E& `1 l
  洒金桥李唯一的同上
5 o- t& o# R' ~" O  劳动路的邢老三,劝你如果先吃过坊上的了,就不要吃咧!(很一般)
  吉祥村的邢老三分店,同上
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我本人喜欢马奎的(正点)

注意:
  优质肉丸糊辣汤的特点一:闻.即汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的牛肉汤香味.% P" e7 q/ S- M; p
  优质糊辣汤的特点二:看.观察一哈碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,辣子油是否调得红红的!" P: m/ e! W" r- S/ S# R6 `
  优质糊辣汤的特点三:吃.莲花白煮的不软不硬,大小适中.土豆是否煮面咧,关键是丸子吃到嘴里有没有弹性,有没有一股类似饺子馅肉香味直窜鼻子,辣子油和香油搭配的比例,有特殊爱好的看有没有撒点生蒜苗.(刘蜂和大皮院的几家一般都有)
  优质糊辣汤的特点四:品.吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持多久(超过十分钟以上为佳品)tvb now,tvbnow,bttvb& i+ U( h+ r- k' I' j9 ]
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作者: 暗暗啊 時間: 2008-3-5 03:35 PM

对不起,忘了说马奎在哪在康乐路中段路西:014:

作者: 暗暗啊 時間: 2008-4-29 01:19 PM

怎么没有人喜欢咧？

作者: 月※月 時間: 2008-4-29 01:32 PM

麻辣我也愛吃tvb now,tvbnow,bttvb" B& P) K3 V5 m1 w+ {% s5 r( v
但不能吃太辣.) K$ ~/ `! E5 U# _9 V) i
! Q/ X+ D5 z; b8 Y
多謝分享.

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