標題: [健康資訊] 「健康」小食陷阱多 [打印本頁]
作者: gracechanstuart 時間: 2014-1-24 08:34 PM 標題: 「健康」小食陷阱多
「健康」小食陷阱多
& R7 _/ F; s' U) L% t3 j
2 b0 g8 u5 x6 Z& B; `. L$ S3 J" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 M% q& d3 y* \/ u
www2.tvboxnow.com% V1 d* E& e8 g, D5 w( [0 r
不少人既想保持身形，又不願放棄零食，於是選擇較健康的小食。營養師提醒大家，部分看似健康的小食其實是致肥陷阱，不加節制隨時出事！
2 Z0 O- i! v! `7 p: l4 _. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P$ H% f* q+ W. G9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 h) I L9 G+ t' S2 q
公仔箱論壇! a% a% z- q+ w+ K) L4 I8 |
市面上有很多標榜「健康」的小食，今天找來較受歡迎的幾款，請基督教聯合那打素社康服務註冊營養師（美國）陳紫敏逐一點評。
' A0 R" A( X; }0 N8 c1 V3 _www2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com$ x; r8 e m1 p+ J8 N( e
公仔箱論壇/ a9 \' Q& ?& L4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) o5 f4 J( b' a8 v: u
魚肉燒賣 陷阱 脂肪
; |+ o' f! n8 i% U8 S8 z 4 h, t1 x+ H" s
' i; [, `: [; O; V2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" f7 i7 p5 ]& c7 m* S
小吃店和便利店都大賣魚肉燒賣。它由魚肉製成，而且不經油炸，看似殺傷力不大。「其主要成分是麵粉和棕櫚油，兩粒已有116千卡熱量，並含7.54克脂肪。」陳紫敏稱，通常一份魚肉燒賣有5至6粒，吃一份已攝取290至348千卡熱量，若經常作為小食想不肥也難，而棕櫚油的飽和脂肪更會增加心血管病的風險。
9 J# a. [6 [( W: o6 j; H www2.tvboxnow.com+ H l3 g' k ]3 \; [( Z) ~; I
+ j0 T0 I9 Z' t6 t g* b
. G2 a* `9 F5 _& X公仔箱論壇水果乾 陷阱 添加糖分3 X- ^' S7 M2 z2 y
. h. e- ^* q. B% H7 _) s* |" J$ V; m" K: l" m5 G4 U9 k2 [
N+ d# A) ?* c9 A7 v' W公仔箱論壇水果乾由鮮果製成，理應健康，但原來選擇時也有竅門。「要留意製作時有否添加糖分，很多人愛吃的芒果乾就加了很多糖，非健康之選。」陳紫敏說，葡萄乾及西梅乾等製作時通常不會額外加糖，但也不能肆意大吃，要注意食用量，1小盒葡萄乾或2至3粒西梅乾已等於1份水果。公仔箱論壇; l6 h, P8 Q5 W; X0 H0 o( `1 T- f$ x
0 n7 F4 a; ]0 ? D3 A8 ?. `2 g, [5 C9 ^
8 ~; S8 i+ n1 b Y0 M8 F8 h' `
, x) a7 V1 l" `- q2 Kwww2.tvboxnow.com芝士 陷阱 脂肪
' z: G3 s& H* w; e; d5 K0 r* x4 X' Bwww2.tvboxnow.com w2 g9 |$ L- o! v$ f* j
# _1 l. [ o* c1 i. n8 _7 W
% X% o% ^% O. T' S/ u* G& U& M" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人們對芝士的評價很極端，有人認為營養豐富兼可補充鈣質，不妨多吃；有人則指它高脂高熱量，且含動物脂肪會增加患癌風險，少吃為妙。陳紫敏認為，芝士是否健康小食主要視乎種類和食用量。塊狀芝士通常由全脂奶製成，飽和脂肪和鈉含量都高；片裝芝士則有全脂、較低脂及低脂等不同選擇。「塊狀芝士和片裝芝士的鈣含量相差不遠，如果作為小食或夾麵包，不妨選擇低脂片裝芝士，市面上有些芝士只含3%脂肪（97% fatfree），1片的熱量約為30至50千卡。」公仔箱論壇9 G( H" H5 I$ z
8 u8 ^( p( u; O: v3 \4 w7 i% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |( O, i; q# S
/ L" j: B2 ^7 K: U3 d, r乳酪雪糕（frozen yogurt） 陷阱 糖分
. e; A6 T: E! S) d/ T
4 E$ v# J6 \" t! w
b- d5 D5 l7 B/ }9 l/ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, K8 }) \" z" J* ]
近年大熱的乳酪雪糕，由於脂肪含量較低，被視為雪糕的最佳代替品，大受青睞。陳紫敏指出，乳酪雪糕的脂肪含量的確比雪糕低，但糖分含量不低，若不控制分量同樣會致肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( K2 L0 Y+ J6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 K4 w4 V8 n* ?+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 {$ Q. }: v% [/ {$ }! b
$ a2 d& }; k( Q8 dtvb now,tvbnow,bttvb根據美國農業部的數據，1杯174克的朱古力味乳酪雪糕熱量有220千卡，含35克糖（7茶匙）；而同等分量的朱古力雪糕則有325千卡及44克糖（近9茶匙）。「乳酪雪糕通常配糖漿、糖粒、朱古力豆、橡皮糖等同吃，加起來糖分就很高，熱量跟1杯普通雪糕不相上下。」她續稱，市面不少乳酪雪糕店都採取自助形式，顧客自行決定乳酪雪糕分量和添加配料，更容易吃過量﹕「建議每次不要加太多配料，而且間中吃1杯就好了。」
3 G8 N7 f& X5 c" u8 \
$ n1 F4 A0 n# [- s& F1 o+ Y
) P# |* |/ i! b$ H! iwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ X1 C! n- ^+ l. P1 U2 a1 {
西瓜 陷阱 糖分
0 G4 u ^2 o3 e& |2 X公仔箱論壇 公仔箱論壇! V$ u; ] ~ u4 d. [
tvb now,tvbnow,bttvb& D# r' }2 `! F. q& Y; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& w) y: a: t |& f c5 q% B
西瓜消暑解渴，有人更狂吃西瓜補充水分。陳紫敏稱，西瓜的熱量主要來自糖分，1杯西瓜肉約有46千卡。「西瓜的熱量雖然看似不高，但若一片接一片地吃，不知不覺就吃過量。1片西瓜（十六分之一個）約有86千卡，相等於一份多的水果，吃兩片已達每日的（水果）建議食用量。」她又提醒，夏日當造的荔枝和芒果均含糖量高，不宜多吃。) e8 p$ E0 x( c& a4 e0 H a
3 s' m9 a8 @# |7 ~3 a公仔箱論壇6 ?* ]) ?+ J; S! i. W+ p# }6 v
4 _! T- l+ y( F/ v
高纖餅乾 陷阱 脂肪) D/ d! F; U; b4 P$ u+ ~
9 U9 N! m$ d: E5 E7 v0 g( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com h0 e' p! ` M4 u
4 E& d- H0 n6 ?8 h: c8 _www2.tvboxnow.com選擇高纖餅乾當小食，不外乎貪其纖維豐富，但卻忽略了其脂肪含量。「有沒有發現市面上少有既高纖又低脂的餅乾出售？餅乾要加入大量油分才會鬆脆可口，生產商多用棕櫚油，它雖然是植物油，但飽和脂肪含量高，影響心臟健康。」陳紫敏教路，購買餅乾時除了看營養標籤，亦可留意成分表，油分排得愈前表示含量愈高。
' u6 O6 {3 F' c! jtvb now,tvbnow,bttvb
( \" s- c: a) X8 @2 g" _6 z" a1 o- ywww2.tvboxnow.com
7 `# }; U7 {( P4 }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p; i5 T; \: t6 D! ktvb now,tvbnow,bttvb文﹕何慧凝
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |