標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】
4 a/ y8 ?. l7 Q$ R; u1.水          400公克公仔箱論壇5 D! q, K/ E2 P
　洋菜粉    13公克www2.tvboxnow.com5 y$ u) s% l9 Z$ m- ?
2.細砂糖    400公克! ^+ I& Z1 G+ }% C
　麥芽糖    20公克
+ \9 T2 M$ h4 x/ E/ W% O& G3.白豆沙    500公克
- a2 x: T( |( j; Dwww2.tvboxnow.com: t: N% E: |( N; a% l5 ~

8 _' b  M* V3 F【做　法】
6 B# _; x! o+ j6 Gwww2.tvboxnow.com(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
& v& k; U; ~! ^9 {1 s4 t2 `tvb now,tvbnow,bttvb
9 d9 g  \. P' ^5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
  g5 B1 a" J0 [* m  r& W1 atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( _3 T& A* z* ~/ D3 L4 V
(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
# h7 @+ a+ {5 l8 i公仔箱論壇
/ D6 A3 E( {7 x9 }1 Btvb now,tvbnow,bttvb(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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