標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】
7 j2 e) Q* z8 [2 ewww2.tvboxnow.com1.水          400公克
5 L' `* g) v1 D0 j; Q0 v0 z1 ^8 Qwww2.tvboxnow.com　洋菜粉    13公克
( R7 ]4 s4 R: c, [; g3 G9 K  z/ ~2 t公仔箱論壇2.細砂糖    400公克
) ?4 ^/ d( l# G9 w　麥芽糖    20公克公仔箱論壇# q1 }% b7 p& |
3.白豆沙    500公克
8 i$ l+ F  x6 c) c% fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) t. t3 h. T6 a5 J* V6 \

- a/ H4 \/ p9 N6 U2 b6 G. t2 a( U【做　法】- d* N) b+ x( E" j% ?! d8 F8 l/ W
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。7 r. r4 W; i$ {" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 L  L) K  ?
(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  www2.tvboxnow.com' a2 X5 T1 F: P* K
公仔箱論壇/ D! n& v; d& S$ i, v9 L% l3 Z
(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  * N' y3 w# t: B" O

! s( F$ L  O- k9 v: n* b(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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