降血糖食物 & k% f. r- X; N. m+ V 糖尿病患最難控制的就是「血糖」，稍不留意，血糖就會飆高，影響健康。營養師表示，糖尿病患者要讓血糖維持穩定，可多吃蔬果、五穀雜糧。以下介紹幾種可降血糖的食物，供民眾參考。www2.tvboxnow.com/ K. |6 z0 r. O. b- H9 n
. l+ {$ n. M: s% L' F★洋蔥 9 a6 l, Q- ^. b. B+ N+ e1 {' h8 R$ dtvb now,tvbnow,bttvb 功效：可讓血液順暢流動www2.tvboxnow.com" c4 {+ P& B2 y& Z
洋蔥含硫化合物，防止血液中的血小板凝固，使血液流動流暢，並且還有消除自由基的功效。此外，洋蔥裡還含有一種叫做環蒜氨酸的物質，可溶解血栓。有研究發現，洋蔥抑制血糖的上升，雖然血糖可經由藥物來抑制，但是有時藥物作用太強，反而會導致低血糖。洋蔥降血糖效果雖不若藥物來得快，但它可讓患者的血糖維持在穩定狀態。 5 ^) W9 }* J3 U8 d0 g+ h4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養師叮嚀：洋蔥雖可降血糖，但不宜吃過量，張水秀表示，身體五臟六腑需要其他營養素，不能只吃洋蔥，每天只要吃要攝取50克（約1/4個）洋蔥，就能發揮很好療效。 % E7 g+ F( W$ n5 R 8 x9 ^$ T' g' h★空心菜 6 }3 \6 ]9 U8 f1 m( }3 q9 s 功效：抑制食物中血糖吸收www2.tvboxnow.com! j0 `- E3 V9 z3 H4 q1 M- V+ @
前陣子很多人吃香椿降血糖，事實上，空心菜、小白菜、萵苣等葉菜類，富含纖維質，可以抑制食物中糖分的吸收，達到降血糖的功效。營養師表示，民眾要藉由食物抑制血糖上升，不需花大錢買高貴食材食用，菜市場裡很多蔬菜都有這種功效。 9 n; H1 X5 f1 K" O. V. U2 q" a7 ztvb now,tvbnow,bttvb 營養師叮嚀：多吃蔬菜確實可控制血糖，但民眾千萬不可把它當成主食，飲食上還是要搭配肉類，營養才均衡。 1 ]: U4 Z% L7 h& k9 rwww2.tvboxnow.com# V9 L- I: K6 P/ V% y l' C6 q
★茶類 1 q; W6 \8 n/ N* ctvb now,tvbnow,bttvb 功效：避免血糖上升tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 @- R% M" X, B+ l. t* L
茶葉本來就有很好的消脂、降血糖功效，但並不是每一種茶都有此功效。目前研究發現，芭樂茶、桑葉茶可預防血糖上升。芭樂茶中含有芭樂多酚，能抑制分解糖的酚活化，緩解糖的吸收，避免人體吸收過多的糖分，抑制血糖的上升；有研究發現，桑葉中特有的1-去氧野尻酚素成分，能抑制將多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酚，抑制血糖上升。 0 u+ g7 v" O& q: t6 l- Utvb now,tvbnow,bttvb 營養師叮嚀：桑葉茶要在飯前飲用才能抑制飯後血糖升高，在飯後飲用則沒有這種功效。作者: vanmyhoklin 時間: 2014-3-23 04:26 PM
