標題:
[西式食譜]
醬 烤 牛 仔 骨
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-10 09:57 AM
標題:
醬 烤 牛 仔 骨
公仔箱論壇6 N( A# S- B( w, N0 Q
4 y( ~2 |: ^3 [: \2 ^
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb- {) X" Q9 M' x1 O! W9 c
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 `) M1 n7 f& A% d8 Y
' E+ o# ^/ S2 N R8 g! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
~7 O4 V$ A/ X; Y3 H8 W
公仔箱論壇. @" W7 W9 J% m0 v
做 法
6 R8 R6 S! L6 J
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
! O0 g1 q6 U u& c4 B2 w f
& A! \8 {, ]+ J: H; k7 s
2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
- B1 b: g1 `/ l# Z
公仔箱論壇) g# o% a G7 v: T* K
3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; s7 ]9 N% L6 z
tvb now,tvbnow,bttvb( Y& m7 Z" M9 b9 H9 x2 _! [' S
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb8 t a& N! k* {3 X% g
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
' Q3 ]' r- y9 n1 T2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) F& S1 H, O& Y
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 N( A# S- B( w, N0 Q