標題:
[中式食譜]
成都蛋湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-10 09:59 AM
標題:
成都蛋湯
# W- G3 g' }' H, I# t$ s9 K s
+ x6 q8 d# Z4 I* I' M7 Stvb now,tvbnow,bttvb
烹調類別：煮 菜系：川菜
8 B0 x& Z' }* A$ R0 K& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^/ \/ f6 o, B6 A公仔箱論壇
食材類別：蛋 味道：醬香
& }, l1 a' e' K* E
2 l2 b0 @5 h& h公仔箱論壇
適宜季節：春
[. w8 P8 q2 Q' H% i
1 j# P% \/ ~& `2 q0 ~7 ~& G
色香味：色奶白，汁鮮濃
公仔箱論壇. u" z k; H4 X P, x* s
4 B0 i3 [, p6 |, o8 [
主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
2 B, z& z- q$ Y* E( k" `
5 x" ]4 v5 z5 c3 e+ v X# \, s: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
& V7 Q9 _% H0 {6 V
# Y5 F1 J- Y) t# N( l, j
製作：
公仔箱論壇3 U/ h2 ]! x2 g: [$ K1 ^( b
www2.tvboxnow.com5 D$ B. @7 C" D; ^3 B. T
1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
( `7 ^7 y, T+ ~公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 t9 H& i5 O# b7 ]& S" o
2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
公仔箱論壇; S4 \4 T. M7 T* K* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ }: E2 _7 i2 \! g `
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# W- G3 g' }' H, I# t$ s9 K s