標題: [健康食品] 【芹菜的六大食療功用】 [打印本頁]

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作者: alfred5688    時間: 2014-4-9 12:02 AM     標題: 【芹菜的六大食療功用】

芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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. ^# S0 _/ F' s; n6 V公仔箱論壇 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
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; R" V6 \: ~7 T: t2 m 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：www2.tvboxnow.com1 h* p7 B' u; F3 h* ^- R, t+ w
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      1，平肝降壓www2.tvboxnow.com* ?6 h% l  q  J
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芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。公仔箱論壇% j8 w! ^' @/ C+ ^. x
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      2．鎮靜安神
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/ n1 ~. `: v' X4 s( r 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。tvb now,tvbnow,bttvb( [2 J6 e$ G. V! F9 i0 u, V
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      3．利尿消腫
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芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
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6 E( U% L# r- l8 _2 P( v  x      4．防癌抗癌www2.tvboxnow.com3 q4 T, o9 P; ?) S) ^
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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      5．養血補虛
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芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
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      6.清熱解毒tvb now,tvbnow,bttvb' _) P0 v$ z6 S+ m, N
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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2 e: W! S9 X  I, L0 fwww2.tvboxnow.com      兩款芹菜食療養顏美食：
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6 x  |5 r/ v- p$ q: stvb now,tvbnow,bttvb      蜂蜜芹菜汁
7 O" E! ^! L' j8 v' o3 ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% a6 F3 s/ `) @& S: C- ]9 @0 }
材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
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做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" W8 l6 m; J5 O4 z" F, q0 ?
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功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
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9 ^7 p4 B. |$ H3 h公仔箱論壇      西芹百合3 i  t, z5 Y2 l; @( @3 ~
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材料：百合、芹菜、鹽適量。+ f# ^" b* x' C$ W* c* l5 S1 I1 {) M

9 b: N3 o" O& L; ?. }' l 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
, A8 s8 C8 v9 Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K% t8 S* D% P. f/ D
功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
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9 v; d" r5 L- Y4 @tvb now,tvbnow,bttvb      芹菜清涼鎮靜面膜tvb now,tvbnow,bttvb: j4 V9 t7 g0 j# I5 m8 J  K* `

/ {* l% k5 D, ptvb now,tvbnow,bttvb 材料：蘆荟、芹菜各適量。
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做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
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9 j, Q% g8 O3 |# e. m# e6 a 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。www2.tvboxnow.com/ ~' U" A% s& b: ^2 @
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功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。

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