標題: [甜品] 辣朱古力Dessert [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-5-2 01:23 PM     標題: 辣朱古力Dessert

材料www2.tvboxnow.com, X1 b: e4 }9 {" d
　　牛奶 320克
/ a6 x2 C3 [% D( L/ O" M7 Cwww2.tvboxnow.com　　蛋黃 100克3 u* c% D5 e5 h/ f( e
　　糖 80克
; z2 [2 P$ W7 ~! A' ]* E- ^1 q　　魚膠片（浸軟）2片7 D+ t' k" R& @; C6 E
　　70%黑朱古力 100克
. j3 v! \3 ^3 L3 B/ l, ?% d# ztvb now,tvbnow,bttvb　　忌廉（打起） 480克
! v2 }6 C4 V3 v& z$ q- B( f1 y公仔箱論壇　　辣椒油 20克
0 _. P$ p0 j' }7 i' U4 ?, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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裝飾
% Y+ t- o& H1 O" r' P6 d7 rwww2.tvboxnow.com　　朱古力豆 適量公仔箱論壇8 H/ q$ m1 W) j. y* D( f
　　朱古力蛋糕 適量
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) z5 a. z' X! H5 y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法做
4 y* i6 ~1 @/ Z% kwww2.tvboxnow.com　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。公仔箱論壇9 t2 N2 ^/ R9 k, m1 l8 ]. x+ N
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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