# K) e( q1 a5 [/ p; H公仔箱論壇抗氧化吃特定食物？當令蔬果最好！ , E1 a7 ?0 K2 S. cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb s. W/ r# d& V/ t
不過，每當將「祛斑」、「維生素」、「抗氧化」等字眼，與蔬果做連結，國人多會侷限於一定得吃檸檬、奇異果、花椰菜等特定蔬果迷思中。針對民眾普遍存在的錯誤認知，王進崑教授表示，雖然上述提到的蔬果，相較於其他種類的蔬果，確實營養價值較高一些，但他並不贊同吃特定蔬果，來達到特定作用、效果（美白、祛斑）的方式。 4 X! [& o* ?& S1 `% N. v9 b ) I4 |' J. y* b r8 a9 [! r Q0 i U2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # H4 N. | S' h3 T7 N% J就營養學的觀點來看，民眾在飲食的攝取上，應維持一定的多樣性，才能充分獲得人體所需的營養。因此，不執著於特定食材，選擇食用當令的盛產的新鮮蔬果，才是經濟實惠，又能確保食物品質、維持人體正常運作的最好方式。 : f g. q' q2 i7 y6 W & C- c d/ {' E. m% y. }. P0 Utvb now,tvbnow,bttvb防斑抗氧化有一套！每日4蔬3果加強補充www2.tvboxnow.com- g6 ~8 r+ t1 k' Q% d2 C* e- {
7 ]$ S' E- |" R. j: _tvb now,tvbnow,bttvb想要藉由飲食調理的方式，來達到祛斑、抗斑的目的，除了應加強蔬果的攝取，並維持食物來源的多樣性，多吃當令食材外，民眾在食用的份量上又該如何拿捏呢？王進崑教授表示，民眾不妨可以將國人傳統認知的每天5份蔬果的營養攝取準則（每份約1個飯碗的量），改為每日食用7份蔬果，就能有效達到加強攝取維生素、抗氧化物的目的。 / l' a, J. e" W, K* w( A" n# V2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 ^$ V* S; S& @
除了在每日攝取的份量做些微的增加外，由於蔬菜的抗氧性比水果來得高、糖分也來得低。因此，民眾若採用每日7蔬果的飲食攝取方式，在7份蔬果的分配比例上，也要多加注意，應選擇4份蔬菜、3份水果的飲食方式較為合適，才不會攝取過多糖分、熱量，反造成身體的負擔。 3 b( b1 `! v9 Z- S% @& Q4 Gwww2.tvboxnow.com 6 b% b0 K ^$ r3 _3 t: m2 k [* X9 itvb now,tvbnow,bttvb【專家小叮嚀】：公仔箱論壇+ V0 T! b. L5 V6 ?, r* ?4 A8 {9 S
, E5 [! Q% w$ o) f1 L除了，在日常的食材挑選上，要多加攝取含有抗氧化、富含維生素的食物外。王進崑教授更提醒民眾，要減少黑色素的沉澱、累積，更要減少食用九層塔、香菜等，具有有光敏感特性的食物。若食用過多，在光線的照射下，恐易加速皮膚生成黑色素，出現蠟黃、暗沉、斑點等皮膚問題。想要祛斑、預防斑點形成的女性朋友應多加留意。
