% F9 b* z- Y" v, h# `( n: ~# ?tvb now,tvbnow,bttvb此外,優酪乳發酵產生大量的乳酸,乳酸能夠使腸道保持微酸性,抑制壞菌,促進好菌繁殖,促進腸道蠕動,還可以作為腸道上皮細胞的能量來源。此外在發酵過程中也會產生相當分量的維生素B群,包括B1、B6、B12、葉酸等,尤其是葉酸會增加達十倍以上。不但優酪乳本身含有維生素,喝到肚子裡,腸道雙岐桿菌增加,又會在腸道裡,源源不絕製造更多的維生素。這些營養成分,都間接與直接的替腸胃健康打好基礎。& Q" @0 y) n- j
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優酪乳怎麼喝? ( \- f2 l3 h) ?- ?6 U A N+ _* N# z4 U2 m; z% L9 T最好有國家健康認證。 7 o4 t% y) E1 ?8 r% o% ]3 X& l公仔箱論壇' [2 B+ I' r2 R- g2 ]( X/ O* H
買後不要更換容器,優酪乳在包裝的時候都有經過消毒,且瓶子的材質都有整體考量到菌種對於活性或產品口的影響。tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 A: X6 C0 A
% T: T2 U4 W2 w* }9 K* b( C優酪乳要挑選菌種,好的益生菌耐酸性都很強,在研究室一定要通過耐酸與耐膽鹽測試的菌,才能繼續討論其機能性。公仔箱論壇+ f/ C/ E+ a) `. k7 {5 u
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開始時建議飯後喝,讓自己養成天天喝的習慣後,隨時皆是飲用時機。