說到過敏，簡直是眾多人的噩夢，怎麼說呢？過敏原總是潛藏在生活周遭，令人難以察覺，一不小心就會引發過敏症狀，輕則打噴嚏流鼻水、皮膚發癢，嚴重的話甚至可能呼吸困難、休克。食物是引發慢性過敏的主要來源之一，美國健康資訊網站「howstuffworks」整理出排行前10名容易引發過敏症狀的食物，快來看看地雷食物是哪一些？www2.tvboxnow.com6 X( [- \- e, q+ z% D
+ R+ t/ k/ t( f3 L/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第10名：芹菜公仔箱論壇: H' u& v7 i8 H
芹菜在歐洲地區較常被視為過敏食物，它會引起「口腔過敏綜合症」（oral allergy syndrome），使皮膚發癢、嘴巴周圍腫脹、蕁麻疹，還包括像嘔吐、氣喘甚至過敏性休克（anaphylactic shock）。芹菜本身就是「光敏性蔬菜」，因此有過敏體質的人更容易因此引發反應。tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ y5 F* n, {- g0 I 第9名：芝麻3 ?* f4 G( D( v' d& q
相較於芹菜較常在歐洲地區被視為過敏食物，在日本及中國，芝麻反而才是易引發過敏的食物，主要是較常在食物中出現，日本就曾有名男童在1歲時就被發現會對芝麻嚴重過敏，且就算到了10歲，只要3公克的芝麻還是會讓身體嚴重不適。 " `+ h6 s$ s+ p, y+ j' l9 G0 L第8名：牛奶 9 P( y2 h0 k% W2 t3 M; K3 m; h i公仔箱論壇牛奶過去被奉為營養聖品，但是近幾年越來越多研究與實驗發現它是造成過敏的元兇之一，會讓人有蕁麻疹、呼吸困難或是過敏性休克的症狀。根據「美國氣喘過敏學會」（AAFA）的統計顯示，1歲前孩童約有2~5成會對牛奶有過敏反應，不過幾年後大多人身體可以克服此種過敏原。 $ n! u6 A4 A6 P0 u& mwww2.tvboxnow.com q" S9 z, d0 h/ H5 b! a 第7名：雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x- Y* t2 K- Z; D' v+ |
和牛奶一樣常見，雞蛋幾乎是每個人一生中都吃過的料理食材，然而它也是常見的過敏原之一。有人是對蛋白過敏，有人是對蛋黃過敏，會引起異位性皮膚炎或是蕁麻疹，甚至連過敏性鼻炎都可能與吃雞蛋有關，許多烘焙食品與美乃滋都要遠離。 . x* E" [. z! F# B5 }第6名：花生公仔箱論壇8 N( I" \ f u3 H: @; c2 ~
看好萊塢電影時應該都曾看過因為誤食含花生成份的食品而導致過敏發作、休克這樣的情節，台灣長庚醫療團隊的研究也曾發現花生成份Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出現變化，而且這種現象往往持續20個月以上，較不容易隨時間遞減。花生成分中，以「Arachis Hypogaea 2」最容易引發臨床過敏症狀。 : b. }# Q# V8 G9 T* D+ ztvb now,tvbnow,bttvb第5名：堅果 : I" o, N1 Y( l* j根據「食物過敏組織」（FAI）統計，在對堅果過敏的孩童之中，有91%的比例一生都無法克服，因此必須終生遠離堅果類食品。堅果類中最常見的像是腰果、胡桃和杏仁。9 Q' m- H. M& A$ A, O, D" m" ^6 n 第4名：魚類www2.tvboxnow.com3 J: H' L% C6 O- C: K2 d; f
鱈魚和鮭魚是最容易引起過敏反應的兩種魚類，金槍魚、鯖魚、沙丁魚則是較不易引發過敏的魚類。如果曾有吃魚而引起過敏症狀的經驗，那麼最好避免太頻繁吃海鮮類食物，以確保不會有間接感染的機會。tvb now,tvbnow,bttvb0 y! {; y q3 e* N& v: c9 O4 r
