標題:
[西式食譜]
香 草 炒 蛋 伴 西 班 牙 火 腿 多 士
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-16 07:15 PM
標題:
香 草 炒 蛋 伴 西 班 牙 火 腿 多 士
$ u7 a6 R) V; s7 }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 H% v+ ]( @& d
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 j1 r, w2 n5 _
雞 蛋 2 隻 、 忌 廉 50 克 、 刁 草 （ 蒔 蘿 ） / 細 香 蔥 少 許 、 西 班 牙 風 乾 火 腿 3 片 、 法 包 3 片 、 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 2 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' R1 b4 H/ a6 c$ C8 }# ?
6 B* `/ o1 R$ s6 e+ h; \2 A
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb; J) f) H1 m% m9 C( D4 d0 k# O8 Z* [0 K
1. 先 將 蛋 放 進 大 碗 中 ， 加 入 忌 廉 將 之 拂 勻 ， 加 入 刁 草 及 香 蔥 。
/ j+ Y% Y7 l" B7 e. M3 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ q6 ~% Z& L7 ?
2. 慢 火 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 牛 油 煮 溶 ， 然 後 倒 入 蛋 液 ， 一 邊 用 木 匙 攪 拌 ， 使 蛋 呈 粒 粒 糊 狀 ， 離 火 後 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
www2.tvboxnow.com8 T M t6 E% ?6 _# ^( v
$ B. w) N; ^2 ^/ M9 w
3. 法 包 塗 上 橄 欖 油 後 放 進 焗 爐 以 180 ℃ 烘 3 分 鐘 ， 取 出 放 上 一 湯 匙 蛋 糊 ， 然 後 捲 上 西 班 牙 火 腿 片 ， 再 多 舀 一 湯 匙 蛋 糊 在 上 ， 插 上 刁 草 裝 飾 即 成 。
& n3 I U2 S9 e! m, U% ~
2 [' {8 h- @+ V% j4 A2 y6 F O; stvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
+ A: X8 |0 l6 k# T" [# |www2.tvboxnow.com
炒 蛋 時 要 不 停 攪 拌 ， 要 細 火 ， 亦 不 能 將 蛋 炒 得 過 熟 ， 以 免 變 硬 影 響 口 感 。
作者:
minixd
時間:
2008-3-16 07:28 PM
thanks for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
