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標題: [中式食譜] 海鮮芒果酸辣湯 [打印本頁]

作者: funpucca 時間: 2014-5-8 04:42 PM 標題: 海鮮芒果酸辣湯

煮過的青芒果帶出自然酸味，喝來很生津。海鮮芒果酸辣湯材料小番茄2顆、魚露1.5小匙、泰式辣椒膏（泰式酸辣湯醬）2.5大匙，檸檬汁、糖各1小匙，香茅、南薑、檸檬葉各少許，水600ml
海鮮料青芒果2顆、蝦6尾、透抽半條、蛤蜊8顆公仔箱論壇( ?6 Q9 G: U3 A6 ]. M4 y2 L$ v
準備青芒果去皮、核切塊，小番茄對切，透抽切片刻花。 tvb now,tvbnow,bttvb H% ^- l; k- |! {
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1煮味水加辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉煮5分鐘，加小番茄、青芒果煮滾。 2 F# y t3 m/ ^$ E% w3 v
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2下料加魚露、糖、海鮮料煮滾後，關火加檸檬汁。

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