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標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2008-3-17 06:04 PM 標題: 醉雞翼

材料：3 A  v* o0 O8 w  R% ~* Y5 |
雞翼 2 磅
醉汁 1 支# G9 e& s" ~& t+ n# [
魚露 1 湯匙
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 I6 B  X4 |" O: ]0 L
冰水 1 大瓶
冰粒大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q  A( e3 m( k) j$ g, J; i( Y
tvb now,tvbnow,bttvb& W. m0 r8 t5 [% V1 U
制法：5 h: m, N: F7 D) t+ S9 f/ l; @
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 Y: W. n( p. S
(2)煲滾熱水；2 L# Q& _5 Y+ t9 i+ L
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb: l3 d( d$ Q; L0 O3 w7 L5 c7 }
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；% u' y" C+ _* u* N1 a! D
(5)待雞翼的心也冰凍後；# g' z" ?$ p5 y+ G' F' w9 p7 Q
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；www2.tvboxnow.com  s! S+ }$ p) O3 X' F+ o; C
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇7 v; u& e4 D1 q0 V% a7 v: P: r
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。

作者: minixd 時間: 2008-3-17 07:01 PM

I will try to maike it!

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-10 02:19 AM

is so easy...thanks for sharing

作者: singsing168168 時間: 2008-4-20 02:28 PM

請問市面有醉雞汁買嗎?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 e5 z9 F+ C9 }* x3 L& `

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-20 07:27 PM

THANK YOU VERY MUCH

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