標題:
[中式食譜]
紫苏梅鸡
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-20 05:29 PM
標題:
紫苏梅鸡
: c1 X- u V( O9 f9 R0 J# r: htvb now,tvbnow,bttvb
& R+ T1 E: n# U8 a6 B
公仔箱論壇9 ?1 l4 p1 v* z: x9 m" R
公仔箱論壇% y0 ]1 e) O: y
【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
) B) s2 ?8 p1 i! t) I; T) G c
* D5 j3 G, K+ }$ h公仔箱論壇
【做法】
. H6 W" r5 s! W0 |; P R U4 swww2.tvboxnow.com
6 m: F+ n( X# c# E4 l/ Z公仔箱論壇
1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
S& b4 I# a: K) }5 M" {公仔箱論壇
6 e. n0 y* |; awww2.tvboxnow.com
2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
. M. j0 u6 q7 g+ R8 P3 ptvb now,tvbnow,bttvb
7 @3 G+ F& q; _/ u' C2 m2 S* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
V2 @/ A1 s' s# N# @2 y9 K' a4 ^0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ y) R9 |2 }' d* n/ C* V
4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
6 C: T- L) O- {2 Y V9 X( L
www2.tvboxnow.com; y+ v. x, x5 \4 O( N+ M
5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
公仔箱論壇$ h5 Y/ }, `4 k0 g
# b4 R& I7 [0 N) V5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
