| 準備時間：5分鐘0 k4 B# ^( y. G: X! M / H0 |3 O% b* L% A9 n3 I 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 |1 u0 K$ I' T; B; | 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇" ?! d* ~; J9 g g8 x2 d 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 www2.tvboxnow.com& B2 d( E- k2 b7 @9 ~" o 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb, A' ^ R1 x- T 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \3 `: ^# W L/ W& I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- s$ I" G1 a7 \' d% S- K 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。www2.tvboxnow.com1 s8 r9 N& A& \0 R6 k2 ` www2.tvboxnow.com% n; D8 k! I- b9 m$ T/ A 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 公仔箱論壇( E: c. B& [% |. `) E 烹飪心得： 公仔箱論壇6 @9 W7 h4 o/ D1 j. w {$ ^ 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。www2.tvboxnow.com0 I7 a! z. U& ~% X1 F2 J 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 # R' F# L. U5 E) B7 V! f 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
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