標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：
9 Y+ ^# O$ f# s* ~- z銀雪魚　　一塊公仔箱論壇/ t" b( o' G$ K
檸檬皮蓉　半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: z+ d. [8 E4 r
檸檬汁　　兩茶匙
" y& g: m& C( k% n4 W5 c# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　　　一小片公仔箱論壇2 p8 Y0 K1 q. M$ `4 }3 d
牛奶　　　半杯
9 S2 x( F$ k3 {$ etvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉　　兩茶匙
4 N6 D3 R0 I) z) |- Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　　　少許
( A* A7 b4 n  i9 {+ J軟芝士　　兩茶匙
/ K, ~/ |9 a3 @) y% G' O7 S公仔箱論壇麵粉　　　適量
6 J- W$ U& h* c8 F% \: u旦黃　　　一個tvb now,tvbnow,bttvb/ s( G9 W7 ^; T4 G( Z/ ~+ L
tvb now,tvbnow,bttvb7 B! Z# M4 U3 D9 W' n! Q
做法：
6 r, R$ Q) @% n# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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