標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：% W  b) J: Q( ?4 Q* M9 N
銀雪魚　　一塊6 V& k1 s5 S9 D$ ^
檸檬皮蓉　半茶匙
  b5 Y+ X% [: @5 X! h1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　兩茶匙
3 e# m" k! X( x+ {1 L2 d公仔箱論壇牛油　　　一小片
% {" d5 I& v; j- R; Mwww2.tvboxnow.com牛奶　　　半杯( B: H1 H. m, t- `6 N
鮮忌廉　　兩茶匙
8 i" P: x# M! u5 M/ k- L公仔箱論壇蒜蓉　　　少許公仔箱論壇# J- o, h) i$ T$ v. S2 d! {; t
軟芝士　　兩茶匙公仔箱論壇, k3 N1 C4 n$ ]3 G  q' {
麵粉　　　適量www2.tvboxnow.com8 v5 p  l' o3 m7 k
旦黃　　　一個www2.tvboxnow.com2 Q! {2 X2 ~3 w  l0 K7 f1 C  a

7 F- j, |1 I$ B9 F' Y做法：
/ m  F4 T% l) w8 C# O) ?% `& D3 wwww2.tvboxnow.com　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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