想要長高，就一定要補鈣嗎？許多家長擔心孩子長不高，每天泡一杯溫熱牛奶給孩子喝，以為牛奶可補充鈣質，促進骨骼發育，能快快長高。不過，營養師提醒，牛奶成分中，真正讓孩子長高的關鍵不在鈣質，而是蛋白質，且需與醣類食物搭配食用，才能提高蛋白質的利用率，身材高人一等。 + e: B6 F+ I6 M) H) l6 H, O ~( o- Q- e* \1 |9 U7 f) s 1 h/ o4 K: E6 U6 z1 ^1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣＝長高？長高的營養關鍵是蛋白質 & L# D+ \+ a T2 A, s# E5 p/ J. }0 s, b- w, H
影響身高的因素眾多，一般人難以改變遺傳基因的結構，只能透過後天的努力，從生活習慣、運動和飲食等方面著手，試圖激發人體內的最大成長潛能。而中華民族一向有進補的觀念，許多爺爺奶奶或父母為了孩子長得更高，會要求天天喝牛奶或吃鈣片，認為只要鈣質補夠了，就能快速長高。 : x" i* i- y z9 d6 c- f7 q# r公仔箱論壇! b; e% z; R. c
不過，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，鈣質和長高沒有直接的關係。鈣質的主要功能是強化骨骼、增加骨質密度；實際會影響長高的關鍵營養素是蛋白質，能激發基因的潛能。此外，「睡眠長高術」中可促進發育的生長激素，也是由蛋白質合成的荷爾蒙。% a$ b2 A' `# }1 j+ M
$ U9 T0 Y3 N0 r- S& S- p( \ 激發蛋白質生長潛能！均衡飲食+搭配醣類食物tvb now,tvbnow,bttvb9 W& n& _4 [& |1 i! z
/ M. K9 j4 E) i
期望孩子未來長得比一般人高，擁有如模特兒般的高挑身材，補充蛋白質有其必要，但「蛋白質增高術」仍有一些原則需遵守。 - S; a6 R! N( P& C! `3 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; [) R5 J6 I- D: \9 g' V
( W n% m' z1 [: P# F% k公仔箱論壇洪若樸營養師說明，健康的身體才能促進骨骼發育和成長，激發長高的潛能，而要維持身體機能正常運作，飲食應均衡且多元，除了蛋白質，還需要攝取足夠的醣類、維生素、礦物質等食物，才能避免攝取的蛋白質被當作能量來源而不當消耗。, S/ N3 i% ? R
tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 r1 Y2 z K. {" I* e
特別是，蛋白質需搭配碳水化合物，才能被有效利用，因此喝牛奶補充蛋白質時，記得配一些麵包或饅頭等醣類食物，可別只是光喝牛奶。一杯240c.c.的牛奶，約有8公克蛋白質，含有各種較小分子的胺基酸，可提供人體生長發育所需，消化率可達98％以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. _5 V4 A5 O. D7 \* } W2 J$ w# y2 h
