魚香茄子

材料：tvb now,tvbnow,bttvb* R/ t" T, u$ E 公仔箱論壇4 }4 l: ?9 K9 q- k- ]3 M) H 公仔箱論壇% O( S/ Y: [5 C1 u8 v. ~	茄子 * }6 Z4 b9 T3 K; q( M瘦肉 , P* _' C* U6 s' t薑 ! L+ R+ A# }$ H* o6 b: w, utvb now,tvbnow,bttvb蔥 % a8 a- r1 O4 k' ^+ _; z2 h7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ X# C$ Q0 c4 g) Z	6兩tvb now,tvbnow,bttvb% _2 Z8 `, h( ^. y) B, y 2兩 ( H* c% ^, v/ v4 p7 `2片tvb now,tvbnow,bttvb0 Z* S1 W5 D) g) t" E1 Y- _3 }. _# K; V" _ 1棵公仔箱論壇; i; n% \& o/ A5 g4 s/ U) |) I	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ N* Z% N4 R	蔥頭 & A+ h. q0 b8 O  L- w0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 . B. t3 }& h( Z  T5 W4 Utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 ; B/ X1 j) p6 H3 Y' ^) Xtvb now,tvbnow,bttvb	2粒 4 e& M# E: B, u% a# K6 P; |/ rtvb now,tvbnow,bttvb1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, P! J" f3 c! l$ } 1湯匙 6 r) `9 D) G5 ~5 ~% j4 jwww2.tvboxnow.com
調味； ( W8 x8 e* w6 r, ?& R公仔箱論壇	糖/ m8 a' n6 i7 a 粟粉 ; T" C- D& ?7 f1 ]9 Q薑汁 9 n) W, q; l9 n- R( N2 k水 5 V4 W6 V, ?3 @% M9 m7 s: S" q8 ctvb now,tvbnow,bttvb	1/2茶匙, l5 x  Z& ]+ _% s+ i# O 1茶匙" y5 A" _. ~7 c( K1 Z( i. q% U 1茶匙 - Z% N7 c* E8 B- m; Z5 wwww2.tvboxnow.com1茶匙 4 A8 ?) z" _) K. v" n6 Iwww2.tvboxnow.com	6 {6 X* o- X% Q3 i" F' @& o	油 ' x4 x* v4 k6 w! b: `, N1 e- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 9 B- c3 Z5 x4 M# L. l" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉( ^6 q+ O9 ~5 x* k4 j 麻油公仔箱論壇4 L. q8 _( S- B! O3 ~  ?( N tvb now,tvbnow,bttvb. q9 l. M2 M9 \+ N( u8 \	1茶匙 % B9 F; f& E  m- n/ Z4 a% u1/2茶匙 $ y! h: E. \) z4 l* K5 j公仔箱論壇少許( I: J3 T0 B8 o0 S+ V 數滴) Y2 W4 n# G6 d
獻汁： 2 F6 `" y7 M: l4 T& V( |tvb now,tvbnow,bttvb	糖 8 R1 k! @, i8 `酒' M! w% M1 t& V. S; \" s 浙醋www2.tvboxnow.com% u$ [% ]& V5 n( _+ x4 k! y7 @9 a ) [* b8 H. L# ]	1/2茶匙 / B% J2 d; `( k1 b% e公仔箱論壇1茶匙 6 j: v( Z- \! t% |www2.tvboxnow.com1茶匙% c' W/ h; \* D	& u. _2 T- A2 O/ S; U) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	老抽tvb now,tvbnow,bttvb: K3 i7 H, l: {1 }5 A0 |, K* i 麻油 / A* r: m. c! I; f" Ltvb now,tvbnow,bttvb上湯 ( i# ?( Q; U6 l) r% xtvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u. f; M, d: ^% p 1/2茶匙 5 L0 T. ^3 @5 @& H+ [半碗公仔箱論壇6 d$ L; g' U6 E0 [7 x  c
製法公仔箱論壇! S2 Y7 y/ U% g2 g 1. " I' ?" P; i& k% ~6 k- R瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。 3 l. x8 q9 h4 L$ Q% u1 M公仔箱論壇2. 8 u2 I' p1 r6 `4 r8 }: @, X公仔箱論壇薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。 8 A9 F. \- }9 M* l公仔箱論壇3. . H- e. c" D" v3 P6 {6 c, |茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。tvb now,tvbnow,bttvb( V! ?6 k  s$ V  B( f- ~$ r 4. 9 D, M) U) A% S# \燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。 9 ?1 n1 b% V* F* ~公仔箱論壇5. 7 Z4 N6 ?$ F' m8 itvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。公仔箱論壇! _& a' M# {6 M2 l/ J 6.2 J- U1 x* F( {3 M7 z+ p7 Y 獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。 ' c4 Z# s" A2 A& g5 H1 ^% t2 g