標題: [健康資訊] 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-7-22 04:17 PM     標題: 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶

「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。9 n( N8 t* u4 K7 s+ h2 {8 `
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9 {$ E& x, E( R( Ftvb now,tvbnow,bttvb「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
2 P8 e7 v! Y+ k4 q公仔箱論壇台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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. v3 t0 \+ h. I' }/ _公仔箱論壇以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
' h5 n' m8 g" q  a+ e& W, Z; k其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。4 `( U* k4 l, y

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白開水最健康！低卡鮮果飲換換味tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 s) G* H( C- D- ~
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。1 X, f; j  l/ f, d$ E% [
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。
0 P2 V( G/ h8 i6 U$ j4 ptvb now,tvbnow,bttvb【葡萄鳳梨冰沙】
. G7 N! X" |! b2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。
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● 做法：
7 V0 j# z$ {) L* Y+ }1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b! n7 v7 I3 C- z4 I: o

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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% a9 R) P/ r! S

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3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。( |0 o* s1 B' @( z# U) J. b

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% D+ J) m5 O) D3 U6 S$ {● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。www2.tvboxnow.com$ E; B! k+ d' K# C! C

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【檸檬多多】
1 O- G: c4 N1 w9 M- [# M7 E- e  @tvb now,tvbnow,bttvb● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。公仔箱論壇, W0 H/ l# b* U& t. x

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3 d. \' i1 D# T+ Z% |  \公仔箱論壇● 做法：0 Z* d7 p, K# p4 j1 U7 Z
1. 將荔枝去皮去籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o- g3 \  G- L5 y8 |: y- @1 ?. ^
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2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。
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+ p; k& j4 o) ~* V; I1 q公仔箱論壇● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。

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