標題: [甜品] 紅豆草餅 [打印本頁]

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作者: minixd    時間: 2008-3-26 05:24 PM     標題: 紅豆草餅

紅豆草餅
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' T  h" K; C, b7 lwww2.tvboxnow.com紅豆茸材料：
# S% Z; n' ?# l& P- Y7 D7 e6 B# c' Jtvb now,tvbnow,bttvb紅豆320g' ]( \8 e' [/ i6 U
糖5湯匙
* ~$ W3 N% o0 k2 k' K" \  x# W牛油2湯匙, K4 }9 _  Y9 a" L( X1 ?( j2 N
奶粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- A4 J. j/ E) R+ T5 Z
糯米粉1茶匙
& e0 c2 d$ h3 C% ~/ ~
3 n- p# n/ h4 k7 M7 j/ i# ^草餅皮材料：
( s( F4 @3 H; Q. S5 l3 ^糯米粉140g
  \8 L6 d5 ?% ?5 m公仔箱論壇粟粉60g
' C% Q& T. u: L( h3 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖霜80g# A4 y+ [" _" C
水250ml
( F2 d5 A6 `* U艾草粉2湯匙公仔箱論壇* ]3 t7 p( O/ Z1 z% _
片粟粉適量% [# ~# ^/ b% F; `3 p% i) \
　
* A  _0 T) B% t5 s! h- u紅豆茸做法 :tvb now,tvbnow,bttvb' p2 i7 W- M$ O5 H0 y" ^
1. 紅豆洗淨，用水浸1小時；
* x$ V  u7 E0 i6 o3 H& R* Z7 K+ S公仔箱論壇2. 原煲移至爐上，煲至紅豆軟腍；
; s7 @7 s0 Z4 m6 M公仔箱論壇3. 加入牛油，拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ K/ w! Q. x! ?* d$ O
4. 加入糖名奶粉，不斷攪拌至稠身，灑入糯米粉，拌勻熄火；' E( E3 b9 L. o1 @) Z, U3 D' t
5. 紅豆茸待涼，分成20份。
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1. 將片粟粉用餅碗盛起；3 g& g1 Q- p. q  ^
2. 將糯米粉、粟粉、糖霜、艾草粉加水拌勻，隔水蒸20-25分鐘；（用牙籤插入及取出，如無黏物即可。）$ w  J' X0 K0 U# G
3. 用匙取一份沾上栗粉，用片栗粉乾手，放入一份紅豆茸，用手包好，沾上適量片栗粉。

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