標題:
[香港]
預先包裝新鮮食品 9成呃秤
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作者:
serrurier
時間:
2014-8-16 12:57 AM
標題:
預先包裝新鮮食品 9成呃秤
本帖最後由 serrurier 於 2014-8-16 12:58 AM 編輯
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預先包裝新鮮食品
9
成呃
秤
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超市及肉店賣的預先包裝新鮮食品方便又快捷，但消委會發現
9
成「呃秤」，有新西蘭牛扒淨重較標示少近兩成。
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鮮魚「呃秤」比率最嚴重，不足秤達
100%
，且出現「呃上呃」，不單重量連薑蔥一併計，即使連薑蔥秤也不足秤。
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本報測試發現，惠康出售的紅衫魚連薑蔥秤比標示重量少逾
4%
。惠康對此不作回應。
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消委會上月從
9
間超級市場，凍肉及雜貨店抽樣調查
61
個預先包裝的新鮮食品，包括肉類、魚類、蔬菜及水果。
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「紐西蘭牛林扒」
變相貴
6
元
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& L! Y8 ]& W; \/ F6 I
除
10
個以每包
/
盒形式售賣的樣本，在
51
個按重量計算售價的樣本中，消委會發現逾
90%
，即
46
個樣本都不足秤。有
27
個食品樣本的實際淨重量較標示重量少
5%
以下，
16
個樣本少了介乎
5
至
10%
之間，
3
個樣本相差
10%
以上。
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最嚴重的「呃秤」個案是一款「紐西蘭牛林扒」，淨重為
241.9
克，較標示的
299.4
克少
19.2%
，按標示的每磅售價計算，該包牛扒變相賣貴了
6.1
元；另一款預先包裝鮮魚樣本「鱆紅魚」，量得的淨重量亦較標示重量少
16.6%
，相等於賣貴了
9.3
元。
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鮮魚全不足秤
連蔥配料計
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鮮魚是「呃秤」重災區，消委會發現，
21
個抽驗的預先包裝鮮魚樣本全部不足秤，當中
9
個樣本包裝上的重量計算方法，是連同薑、蔥等配料去計，令鮮魚的實際淨重量遠低於標示重量。
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相差最大的樣本為一款「紅衫魚」，包裝內包括紅衫魚、薑、蔥、紅椒，標示重量為
285.5
克，但量度所得魚的淨重僅
212
克，較標示重量少
25.7%
；即使魚連配料一起秤的重量也不足秤，較標示少
5.1%
。
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本報昨從惠康超市購入一包相若的紅衫魚，經電子磅量度，魚連配料重量為
288
克，較標示的
301
克少
4.3%
，若將配料除去，魚淨重量僅
230
克，較標示重量少
23.6%
。
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超市：有既定程序
指引清晰
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惠康對此不作回應，稱有一套既定量度新鮮食品重量的標準程序，並要求員工需確切執行有關流程，確保食品實際重量與標籤相符；超市已提醒員工既定工作流程，並加強在分店抽驗包裝新鮮食品，如發現任何誤差，將即時更正。
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消委會副主席梁光漢說，現未有條例規定預先包裝食品淨重量需指明只量主要食品，但根據《度量衡條例》，按重量計算的預先包裝貨物如非按淨重量供應，或實際淨重量較標示為低，便有機會犯法。消委會已將調查結果通報海關及食安中心跟進。
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百佳及永旺均回應表示，公司有清晰的指引予各分店去秤量預先包裝鮮貨食品，秤量食品時會扣除膠兜和包裝物料重量，只計算鮮貨食品淨重。
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