標題: [烹飪技巧] 西柚雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-3-28 10:16 PM     標題: 西柚雞

【材料】
' J9 d( T' C# Z/ vtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
+ |1 W* p2 g8 c# c. ?2 l" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑拔蘭地四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) [9 R5 b, ^3 M5 f  O
西柚一個
8 M4 n" Q* Y8 G# G. o$ b7 D清水一百二十五毫升公仔箱論壇- b" n, R+ }  i& Y$ _
牛油三安士
( n7 t8 Y% G/ q5 V( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉三湯匙
) g* t  m4 P# d) _1 _0 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" h, L9 e  P+ A3 Q: `: J
【做法】6 s  c3 f( R% m4 B' W( M
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。6 N" s" G9 G+ C) J& `+ P6 g
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。! y( _. o/ Y, w# c5 [: K
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 M; n' y6 d, L$ d3 c7 Q
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。, ^( m# f: M9 ?: f$ i- r& z3 f1 U
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
2 n8 L1 V  {& k' a$ o1 z公仔箱論壇(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

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作者: minixd    時間: 2008-3-28 11:28 PM

I like it!thanks~

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作者: jarita123    時間: 2008-6-23 10:27 AM

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

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作者: ckingwei    時間: 2008-6-24 10:47 AM

thank you

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