標題: [烹飪技巧] 西柚雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-3-28 10:16 PM     標題: 西柚雞

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb) Z) z) M  \: f  C, @0 R
光雞一隻
  L1 [! C$ q0 h; E& j2 T8 u2 F干邑拔蘭地四茶匙
/ m# {! Q9 Q/ A6 ]6 ]西柚一個
/ ]; Z2 h: i  e9 B* ttvb now,tvbnow,bttvb清水一百二十五毫升
! ]3 y+ P9 J9 q& x1 O* q% c牛油三安士
- a: X$ ^( Z6 wwww2.tvboxnow.com麵粉三湯匙
1 |8 C- b: _. u7 A  \公仔箱論壇
$ u1 f4 T. t; W) Z* z【做法】www2.tvboxnow.com" W' H* }- f9 t) _
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
! \- U4 B9 _; e  q(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。www2.tvboxnow.com0 n9 J! S) V- C0 h( |$ a
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
. {+ V- I# D: j3 D  l- o9 N9 W8 u6 ywww2.tvboxnow.com(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 B1 {2 i& I/ E, J+ O
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
5 N+ q% T5 R# A. u. fwww2.tvboxnow.com(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

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作者: minixd    時間: 2008-3-28 11:28 PM

I like it!thanks~

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作者: jarita123    時間: 2008-6-23 10:27 AM

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

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作者: ckingwei    時間: 2008-6-24 10:47 AM

thank you

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