標題: [中式食譜] 干烹仔鸡 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:20 AM     標題: 干烹仔鸡


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, h. A1 Y/ f7 M+ l/ p+ X, p" ^tvb now,tvbnow,bttvb原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。www2.tvboxnow.com3 ]$ u' z3 Q9 O5 U- z5 a+ G& O

0 `- u3 B) R/ m    制作过程1 l4 I/ t2 {4 d# P2 S- i, \. v
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    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；www2.tvboxnow.com4 Z9 ~/ m4 ?8 t$ ^1 T9 x
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    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 i# W* h7 U; t  P( E

( Y% A1 V3 z$ H- B# m    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；
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' |0 q: `: m' x$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋

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