標題:
[中式食譜]
脆皮卷
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-29 07:20 AM
標題:
脆皮卷
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8 ]* M2 F$ _( s5 h( z7 L; D TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特点:味道清香、脆嫩可口。
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公仔箱論壇5 a6 _1 s2 h# E7 B5 o) T
原料:猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、 花椒盐、香醋
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制作过程
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1. 把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时:取出放在酱油内拌一拌，再下热猪油锅炸脆。取出去掉头尾，切成1寸上下的小段，装在盘的中央；
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2. 把豌豆苗放入油锅，加极少的盐炒好，镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。
作者:
minixd
時間:
2008-3-29 10:24 AM
look like tasty!thanks!
作者:
jarita123
時間:
2008-6-26 01:01 PM
please tell me豬大腸 isn't to clean easy
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