材料：金菇-200克去根部www2.tvboxnow.com7 |- V8 g: {+ a% F) U M
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb6 O& Y# W9 ?4 u9 p% B" Y
草菇-200克開邊 4 k, @ P# i0 }8 d: o) Q, P% W6 i 韮黃-30克切段- j9 T$ E6 Q: F* C2 n2 s0 S
蒜茸-10克" G- Q$ u/ B/ Z1 X1 |3 Z* o. f- j
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調味料：沙茶醬2小匙' e4 F* l S+ \9 R& |; B, N
生粉1大匙 & F) @+ |% ^& O2 J x" B' N# @/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1大匙 ! W6 Z8 }+ H3 ?$ G [' {3 j$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油1大匙 & A( y5 p/ d' G1 y" ~* h7 { 水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e. m: O' H$ `
蠔油1小匙 6 f/ f0 X( \9 Y! h2 `1 b& Otvb now,tvbnow,bttvb 麻油2小匙 2 y. c$ V3 S2 @$ m% K5 ~1 X8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 糖1小匙 % {/ \/ X' X2 F# U7 t w; b' e9 Y0 J# m) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# C7 B7 u! |- N7 G
芡汁：沙茶醬1大匙 * V' Q' n9 x) [9 \7 btvb now,tvbnow,bttvb 生粉1小匙 1 ]2 S2 J( o7 Q) ^( j0 }7 z 生抽1小匙 % S& B% W6 B+ m+ }. _ 水5大匙 4 g+ t/ O" O! m% w7 C' U3 T+ ~& v 5 Y6 H8 K$ g( e- G Q; m5 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: E6 h% c' K/ S+ y" q& V
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。www2.tvboxnow.com; R/ B3 f+ s3 ]8 E& H' r3 _) C
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。 ; Z9 a1 e! C2 }6 B& v 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。 2 A7 _6 `8 R- K6 h% A0 N/ \) O' y/ lwww2.tvboxnow.com 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。作者: wingyan_23 時間: 2008-3-29 07:46 AM
thank you very much for sharingwww2.tvboxnow.com! y% m0 c n. F
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:014: :014:作者: minixd 時間: 2008-3-29 10:23 AM
